Ovos cozidos são um ótimo recurso quando reunimos família ou amigos em casa e não queremos nos complicar com as entradas. Podem preparar com antecedência e guardar no frigorífico, permitindo-nos relaxar e desfrutar dos hóspedes sem preocupações de última hora.
Em Receitas de Culinária ou já demos inúmeras alternativas como um enchimento. Hoje, nos voltamos para um dos mais clássicos e simples. O Ovos Recheados Com Atum São um clássico nas nossas mesas, uma entrada que nunca falha e desta vez adicionamos um toque de páprica doce e picante.
Ovos recheados de atum com páprica
Ovos recheados de atum são uma ótima alternativa de entrada quando nos reunimos com a família ou amigos em casa.
autor: Maria
Tipo de receita: Entrada
Porções: 12
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 6
- 3 latas pequenas de atum em azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de nível de maionese + extra
- ⅓ colher de chá de páprica doce
- 1/23 colher de chá de páprica quente
Preparação
- Nós cozinhamos os ovos por 10 minutos na água. Após 10 minutos, retiramos e resfriamos imediatamente em uma tigela com água bem fria, com gelo, para cortar o cozimento.
- Uma vez frio nós os descascamos e cortamos ao meio longitudinalmente. Retiramos as gemas e reservamos em uma tigela.
- Em uma tigela Colocamos o atum, 2 das gemas, a maionese e o colorau. Nós nos misturamos bem.
- Nós preenchemos com essa mistura os ovos cozidos e enquanto o fazemos, os colocamos em uma fonte Se não forem consumidos imediatamente, guardamos na geladeira.
- Nós coroamos cada ovo recheado com um pouco de maionese e polvilhe o resto das gemas por cima com um espremedor.