Continuando com as receitas de lentilhas, experimente esta requintada (e nutritiva) maionese de lentilha, ideal para os pequenos da casa que não comem lentilha noutros pratos.
ingrediente
1 xícara de lentilhas fervidas
Salsa e alho a gosto
100 gramas de óleo não se misturam
Sai para provar
1/2 xícara de água natural
processo
Na noite anterior, coloque as lentilhas na água, no dia seguinte retire a água e cozinhe até ferver e amolecer. Quando esfriar, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata da potência mínima à máxima. Se você perceber que está muito pesado, dilua-o com um pouco de água mineral.