Não há como aproveitar um fim de semana chuvoso para assar biscoitos. Não é apenas uma forma de adoçar a hora do café, mas também uma ótima forma de inundar a nossa casa com aromas deliciosos. e estes pastas de chá encaracoladas Eles são sempre um sucesso.
Os bolos de chá são simples e apreciados por quase todas as pessoas. UM quantidade significativa de manteiga Faz destes pastéis um lanche macio e delicioso para acompanhar café, chá ou um copo de leite. E preparar a massa e assar não demorará muito mais que 30-40 minutos. Sim, você leu certo!
Para dar-lhes aquele formato cacheado é necessário ter um saco de confeitar com bico encaracolado, mas você pode preparar esses biscoitos sem ele e até sem saco de confeitar. Sim, eles provavelmente não ficarão tão bonitos em você, mas o sabor compensará.
A receita
- 190 g de manteiga em temperatura ambiente
- 50 g de açúcar de confeiteiro
- 250 g de farinha de pastelaria
- 2 ovos em temperatura ambiente
- Cortamos a manteiga em cubos e misturamos com o açúcar em uma tigela grande com a ajuda de batedores manuais ou elétricos até clarear.
- Em seguida, adicionamos os ovos um por um, enquanto batemos para integrá-los e até obter uma massa cremosa.
- Depois que os ovos estiverem incorporados, nós adicionamos a farinha peneirada e misturamos bem para amalgamar a massa.
- Com a massa já pronta, pré-aqueça o forno a 200ºC com um ventilador (se tiver) e coloque papel manteiga na bandeja.
- Nós colocamos a massa em um saco de confeitar com bico cacheado e moldamos os biscoitos no papel, deixando uma separação entre eles.
- Uma vez feito, Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
- Depois tiramos do forno, deixamos esfriar por três minutos e depois transferimos para uma gradinha para terminar de esfriar.
- Apreciamos os pastéis de chá encaracolados com uma xícara de chá ou café.