Você costuma preparar hambúrgueres para toda a família no final de semana? Os de carne bovina Eles são os mais populares para isso, mas por que não inovar? São hambúrgueres de pescada e camarão São uma ótima alternativa para sair da rotina à mesa.
Os hambúrgueres de pescada e camarão não têm nada a invejar aos de carne. Eles têm muito sabor e como estes é preciso ter cuidado para não cozinhá-los demais para não ficarem secos. Você tem coragem de experimentá-los? Prepará-los pode parecer trabalhoso, mas a verdade é que em pouco mais de 30 minutos Você poderia tê-los já prontos.
Você pode saboreá-los sozinhos, com pães de hambúrguer e/ou acompanhados do seu molho preferido. São perfeito para um jantar leve e você pode cozinhá-los em uma panela, forno ou frigideira. Você jantará para 4 ou 8 pessoas dependendo de como escolher comê-lo e da fome que tiver.
A receita
- 420 gramas de pescada limpa (sem pele nem espinhas)
- 150 gramas de camarão descascado
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- Algumas folhas de cebolinha
- Alguns ramos de salsa
- As raspas de 1 limão
- Uma pitada de gengibre ralado
- ½ colher de chá de molho picante (opcional)
- sal
- Pimenta preta moída na hora.
- Nós cortamos a cebola e o dente de alho e a cebola e reserve.
- No copo do liquidificador colocamos a pescada e moemos e coloque-o em uma tigela grande.
- Próxima esmagamos o camarão, a cebola e o alho e fazemos o mesmo, transferimos para a tigela onde vamos misturá-los com a pescada.
- Finalmente pique as ervas aromáticas e adicionamos à mistura junto com as raspas de limão, o gengibre, o molho picante, uma pitada de sal e pimenta.
- Misturamos bem, cobrimos a tigela com filme transparente e Reservamos na geladeira por meia hora.
- Depois Preparamos oito bolinhas com a massa e nós os achatamos ligeiramente.
- Feito isso, aquecemos uma pitada de óleo em uma frigideira ou frigideira e nós cozinhamos os hambúrgueres para que fiquem levemente dourados por fora e cozidos por dentro.
- Finalmente apreciamos os hambúrgueres de pescada e camarão.