Frango marinado

Em conserva é um método de preservação para toda a vida, e frango em conserva é uma das receitas mais clássicas. Sempre foi feito em casa e adoramos, principalmente com massas.

Fazer uma marinada é muito fácil, basta cozinhar o ingrediente a ser colhido, no caso o frango e alguns legumes com o vinagre, o azeite, o vinho e a água. Após 40 minutos, você vai adorar o resultado. Então vamos fazer a receita ...

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Frango marinado

autor: Asu Chamorro

Porções: 4

Tempo de preparação:  20 m

Tempo de cozimento:  40 m

Tempo total:  1 hora

Ingredientes

• 400 gr de macarrão
• 2 peitos de frango sem pele
• 2 alho-poró
• 3-4 cenouras
• 2 cebollas
• Cenouras 4
• 6-8 alho
• 200 ml de vinagre
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml de água
• 100 ml de azeite
• 1 colher de sopa de pimenta preta
• 2 folhas de louro
• 2 ramos de tomilho
• sal

Preparação

1. Começaremos pelos peitos de frango. Numa panela colocamos parte do azeite, esquentamos e douramos os peitos inteiros com uma pitada de sal, não vamos picar. Nós separamos.
2. Neste mesmo óleo colocamos os vegetais limpos, picados e temperados. Faremos grandes pedaços. Nós também os douramos.
3. Agora que já temos as verduras douradas, colocamos os peitos novamente na panela e juntamos o restante dos ingredientes (exceto o macarrão que faremos separadamente) .Lembre-se de colocar também o óleo restante.
4. Deixe cozinhar todo pelo menos 40 ′ ou até que o peito de frango esteja macio.
5. Por outro lado cozinhamos a massa, no nosso caso esparguete, à hora indicada na embalagem. Adoro acompanhar frango em conserva com macarrão, mas você também pode comê-lo frio em saladas.
6. Assim que o frango estiver macio, sirva com o macarrão e divirta-se!

3.5.3208

Mais informações sobre a receita

Tempo de preparação 20m

Tempo de cozimento 40m

O tempo total 60m