Arroz com lula ao molho americano é uma descoberta que salva a nossa vida por muitos dias. O bom dessa receita é que usamos lulas em lata, minhas preferidas são as lulas com molho americano, mas as lulas com tinta também não são ruins. A receita portanto não poderia ser mais simples e o resultado é um arroz com um sabor incrível. Ninguém diria que se trata de abrir algumas latas.
Anime-se a fazer esta receita e você verá como na sua compra do mês nunca vai faltar algumas latas de lula porque é uma receita que você vai fazer pelo menos uma vez por mês, garanto. Espero que goste tanto quanto eu. Vá para a receita!
Arroz com Lula em Molho Americano
autor: Ana e Asu Chamorro
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 200 gr de arroz redondo
- 3 latas de lula pequena ao molho americano
- 1 pedaço de pimenta vermelha e outro verde
- ¼ cebola
- 1 pequeno tomate
- 1 colher de chá de pasta de tomate (opcional)
- ½ litro de caldo
- 1 alho
- salsa
- azeite de oliva
- sal
Preparação
- Pique a pimenta e a cebola e numa frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal refogue. Quando os vegetais começarem a ficar macios, acrescente o tomate picado e espere que tudo esteja feito.
- Agora vamos adicionar o arroz, e uma colher de chá de tomate concentrado, mexemos para que o arroz fique impregnado com todos os sabores.
- Acrescentamos o caldo, deixamos o arroz cozinhar por cerca de 20 ′. Provamos o sal para o caso de ser necessário adicionar mais alguma coisa.
- Enquanto isso, em um pilão colocamos o alho e a salsa, amassamos. No mesmo pilão juntamos as latas de lula ao molho americano, misturamos com o purê e reservamos.
- O arroz está pronto, é hora de adicionar o purê com a lula. Mexa para misturar e sirva com um pouco de salsa picada.
- Bom proveito!!