Olá, lindo!
Hoje compartilho com vocês uma receita que me surpreendeu agradavelmente. Se você acompanha regularmente este blog, saberá que sou um verdadeiro fã de abacate - em saladas, gratinados, em vitaminas, em mousse , etc-, é por isso que hoje decidi satisfazer meu desejo com estes abacate recheado com peru e bacon. Sempre que como abacates recheados nos cardápios dos restaurantes, eles são recheados com camarões, frutos do mar diversos, ou gratinados com uma espécie de bechamel de cimento. para preencher um bom par dessas frutas maravilhosas. A receita que decidi compartilhar com vocês hoje é muito mais saudável e saborosa.
Embora muitos o evitem em sua dieta devido ao seu alto teor de gordura, devemos lembrar que o abacate é saudável e favorece a saúde do coração e reduz o colesterol. O abacate é rico em beta-sitosterol, um composto que demonstrou manter os níveis de colesterol baixos.
- 4 abacates
- 3-4 filés de peito de peru
- 100 gr de bacon picado
- Pasta de queijo (leve)
- sal
- Cal
- Grelhamos os filés de frango e as tiras de bacon.
- Nós reservamos e deixamos esfriar.
- Com a ponta de uma faca, cortamos os abacates de forma circular para podermos cortá-los ao meio para extrair o osso.
- Com a ajuda de uma colher, despejamos os abacates em uma tigela tomando cuidado para não romper a casca
- Para que os abacates não oxidem, esprememos sobre eles o caldo de meio limão e amassamos com a ajuda de um garfo.
- Acrescentamos 3 colheres de sopa de queijo para barrar, sal e pimenta e continuamos a mexer para conseguirmos homogeneizar ao máximo a massa.
- Pique finamente o frango e o bacon com a ajuda de uma faca e acrescente à mistura.
- Enchemos os abacates com a massa resultante e prontos a degustar.
delicioso.
Muito obrigado, Laura!
Convido você a experimentar a receita que eu carreguei hoje, omelete de cenoura, aipo e cebolinha. Muito boa! http://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-zanahoria-apio-y-cebollino/
Um abraço e obrigada por seguir o blog