Você já sabe como eu gosto de salmão. Tanto que costumo cozinhá-lo quase toda semana. E para não enjoar, sempre tento dar um toque especial ou acompanhá-lo de maneiras diferentes. Esse Salmão grelhado com creme de abacate Foi uma das últimas propostas na minha mesa.
Se você Minutos 15 Você pode preparar esta deliciosa salmão grelhado com creme de abacate como acompanhamento. Esta receita não é apenas muito rápida como também não envolve nenhuma dificuldade, o que a torna perfeita para qualquer dia. E não parece ruim, certo?
O creme de abacate dá muito frescor ao peixe, então eu guardaria a receita para repeti-la mais tarde, quando as temperaturas esquentarem. E além do abacate, o creme leva iogurte e já sabemos o quão refrescantes são os molhos com esse ingrediente. Quanto ao salmão, alguns temperos, um pouco de calor e grelhe! preparar!
A receita
- 1 Abacate cortado em cubos
- Suco de 1 Limão
- 1 colher de sopa de iogurte grego
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- 2 Filés ou lombos de salmão
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- ½ colher de sopa de mel
- 1 dente de alho picado
- 1 pimenta caiena esmagada
- sal
- Pimenta do reino moída
- Em uma pequena tigela Misturamos o óleo de gergelim, mel, alho, pimenta caiena, uma pitada de sal e pimenta.
- Depois Nós deixamos o salmão de molho com a mistura e cozinhe em fogo alto na grelha com a pele voltada para baixo primeiro.
- Enquanto o salmão cozinha, prepare o creme de abacate. Para fazer isso, bata todos os ingredientes até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Colocamos o creme no fundo do prato e quando o salmão estiver pronto colocamos por cima.
- Nós gostamos do salmão grelhado com creme de abacate.